空豆

横山

木場君のご実家（五島列島）から、空豆を送って頂きました。
横から見ると、こんなに沢山。みんなで分けて頂きました。

早速・・・

魚焼きグリルで、サヤごと焼きます。
サヤが蒸し器の役目をしてくれ、蒸し焼きになります。

ガス火でしたら、魚焼き網で直焼きした方が、もっと美味しそうな焦げ目が付きますが、
我が家はIHコンロなので、グリル利用です。

サヤをむいて茹でるより、旨みが凝縮される感じ、豆好きにはたまりません。

サヤから出して、お塩をチョンして、いっただきま～す。
ビールが、いえいえ、豆が　旨い！！

地熱｜池田住宅建設