うどん・そば
蕎麦 ふか川 ＜伊丹市緑ヶ丘＞
＜お店のデータ＞
〒664-0012 伊丹市緑ヶ丘2-142 (周辺マップ)
TEL ： 072-780-3587
営業時間 ： 11：30〜14：00 / 18：00〜20：00
定休日 ： 火・水曜日
＜こんなお店でした＞
緑ヶ丘公園から昆陽池公園に通じる緑の小道“瑞穂緑道”にお庭が面したふか川さんは、すぐそばに171号線が走っているとは思えない素敵な環境です。実家を改造されたゆったりとした店内は以前アパレル関係のお仕事をされていたというご主人のセンスの良さが光っています。ご主人お勧めの蕎麦に合うお酒も色々と置いていらっしゃるそうで、お庭を眺めながらお蕎麦に日本酒をゆっくりいただくなんてとっても大人な雰囲気ですよね。ぜひやってみたいです。只、その大人の雰囲気を大切にしたいのでお子さん連れと5人以上の団体はお断りしていらっしゃるそうです。お子さんをお預かりしてもらえる時にご夫婦でお出かけください。
＜メニュー紹介＞
鴨汁せいろ(1,575円)
お蕎麦は契約栽培の実を毎日石臼で挽き、手打ちした十割蕎麦を注文を聞いてからゆでるそうです。
鴨汁は朝引きした河内鴨をレアで焼き、せせりの団子と、三つ葉が入っています。温かい鴨汁につけた冷たい蕎麦は口元に運ぶと濃厚な鴨の香りにさわやかなゆずの香り、でもそれに負けないぐらいそばの香りもするんです。文句無く「美味しい！！」。
蕎麦殻も一緒に挽く玄蕎麦粗挽（1，050円）も土っぽい香りでお勧めだそうです。
2005年10月24日 15:33
